パパうさぎ
今日も美味しいグルメを楽しもう！
ということで今回のおすすめは『シンガポール風ラクサチップス』です
シンガポール風ラクサチップス
- 原産国 日本
- 内容量：100g
- 販売価格：279円（税抜）
成城石井シンガポールフェア開催
成城石井にて8月2日（金）〜8月31日（土）までの期間限定で
「シンガポールフェア」が開催中
現在もうフェアは終わっていますが、今ならまだ売れ残った商品が手に入るかも！
シンガポール名物ラクサって？
Vegan Curry Laksa Noodles 🌶🥟 Created by @woon.heng 🍋 ⠀ ⠀ Shared Via @GlowingPlants ✨🌿 #GlowingPlants ⠀ Save For Your Weekly Grocery List 📝⠀ ⠀ Recipe (serves 2) 👇⠀ ~ Dried noodles of your choice (used udon) – cook based on package instructions⠀ ~ 3 tablespoons chili paste (check highlights too)⠀ ~ handful of curry leaves, 2 tablespoons of each: shallots, garlic, 2 teaspoons finely chopped ginger⠀ ~ 4-5 cups of veggie stock⠀ ~ 1/2 – 3/4 cup coconut milk⠀ ~ salt to taste⠀ ⠀ Chili paste ingredients (used in a lot of my other recipes):⠀ ~ blend together 1/2 lb fresh deseeded red chili, 1/4 cup chopped shallots, 5 cloves garlic, 1 small knob turmeric, 1 small chunk galangal, handful curry leaves, oil (enough to keep blender going)⠀ ~ tamarind juice, sugar, salt – to taste⠀ ✔️In a heated pan with 2 tablespoon oil, pour in blended chili & cook until chili turn dark red & aromatic. Season with salt, sugar & tamarind juice accordingly & continue to stir until the oil starts to separate from chili. Adjust sugar amount to your preference, start with 3 teaspoons & increase gradually. Once cooled, refrigerate or freeze extra for longer shelf life. ⠀ ⠀ 🍃Curry how to: In a big tall pan with 1 teaspoon oil, sauté shallots, garlic & ginger until fragrant. Add in chili paste & veggie stock, bring it to boil. Lower heat to simmer. Season accordingly & add curry leaves. Finally stir in coconut milk before serving. Season accordingly ☺️⠀ ⠀ 🍃Toppings suggestions: grilled eggplants, blanched okra (be sure not to cook with soup for too long) & green beans, tofu puffs (my fav), homemade dumplings (potstickers style), squeeze of lime juice (soo good)⠀ Enjoy 😉
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海鮮だしのココナッツカレースープに麺を入れて食べる料理で、
シンガポールの名物として有名です。
スパイシーでマイルド！旨味たっぷり、病みつきな味です。
シンガポールだけではなく東南アジア全体で親しまれています。
日本でもカップ麺で有名になり、ちょっとしたブームになっています！
話題のシンガポール ラクサ インスタント カップヌードル
●名称：ポテトチップス
●原材料名：ばれいしょ(遺伝子組換えでない)、植物油脂、ラクサシーズニング(油脂調整粉末、砂糖、香辛料、食塩、たん白加水分解物、チキンブイヨンパウダー、魚醤パウダー、魚介エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品、香味油、ココナッツミルクパウダー)/調味料(アミノ酸等)、香料、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)、香辛料抽出物、(一部に乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチン・魚介類を含む。)
●内容量：100g
【栄養成分表示 表示単位100g当たり】
●エネルギー：537kcal
●たんぱく質：7.9g
●脂質：32.5g
●炭水化物：53.1g
●食塩相当量：1.7g
ラクサチップス、見た目は？
どんな味かな？
マダムラッコ
これはまさに「スパイシーでマイルド」
スパイスとココナッツがすごいわ！
れいちゃん
これはギザギザ厚切りがぴったりだね！
噛み応えがあって噛むごとにいろいろな味がするね
お家でもラクサは簡単に作れます！
難しそうなラクサもラクサペーストとココナッツミルクがあれば実は簡単に本格的シンガポールラクサが作れます！
cookpad
マダムラッコ
ラクサペーストはネットでも手に入るから簡単に作れるわよ
カピさん
ココナッツミルクは不純物の入っていないオーガニックの物がおすすめだよ！
カピさん
せっかくシンガポールのお話が出たのでちょっとした豆知識だよ
シンガポール豆知識
シンガポールにマーライオンは７体いる！？
シンガポールといえばマーライオン
実はマーライオンは、
シンガポール内のあちこちに合わせて７体いるんです！
マーライオンは
頭はライオン、体は魚の伝説の動物。その銅像はシンガポールのシンボル的な存在です。
一番有名なマーライオンはマーライオンパークのマーライオン
超高層ビル群を背に水を吐くマーライオンはだれしも見たことある光景だと思います。
有名なマリーナベイサンズもこの超高層ビル群の中にあります。
ほかにも
先述のマーライオンの後ろにいる高さ2mの小さなマーライオン
かわいくて人気です！
吐き出す水の量も少なめ
セントーサ島の大きなマーライオン
高さ37mの一番大きなマーライオンで頭の上が展望台になっていて、
マーライオンから景色が一望できます。
夜になるとライトアップされ、マーライオンの目がビームのように光ります
マウントフェーバーのマーライオン
マウント・フェーバーに置かれたマーライオンは、標高115mほどの高さがある山頂にひっそりと建つマーライオン
比較的観光客の少ない穴場スポットでマーライオンが独り占め！
シンガポール官公庁のマーライオン
シンガポール観光庁の正面玄関にいる高さ3mほどのマーライオン
他の４体とは少し様子が違い現代風でおしゃれなマーライオンです。
アンモキオのマーライオン
ビシャン・アンモキオ・パークの向かいにある駐車場入り口に、双子のマーライオン
訪れる人も少ない穴場で、小さくてかわいい、知る人ぞ知るマーライオンです。
一番大きなマーライオンが解体へ・・・
実は、悲しいニュースが・・・
セントーサ島のマーライオンが解体されています・・・
カピさん
２０１９年１０月２０日まではやってるみただから、機会があれば行ってみよう！
まとめ 今回のおすすめ度は？
れいちゃん
ということで今回のおすすめ度は星4.5です
美味しくてボーリュームもあっておすすめです♪
カピさん
いつもと違った味のポテチを食べたい時におすすめだね！
今回のおすすめの商品はこちらからお買い求めいただけます
成城石井のオンラインストア
今回のおすすめ度:★★★★☆
リーピートしたい度:★★★☆☆
コストパフォーマンス:★★★☆☆
れいちゃん
ということで、今回のおすすめは以上です！
また遊びにきて下さいね！
