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切って載せて焼くだけ!5分で簡単♡「厚揚げベーコンキムチーズ」

切って載せて焼くだけ!5分で簡単♡「厚揚げベーコンキムチーズ」

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今日は、厚揚げを使った簡単レシピ「厚揚げベーコンキムチーズ」のご紹介!
ごはん・おつまみでもどちらでもいけちゃいますよ♪

作り方はとっても簡単。
材料を食べやすい大きさに切ったら、耐熱容器に並べて、トースター(または魚焼きグリル)で焼くだけ!

疲れた日にも“5分でパパッと作れる”お助けレシピです。

切って載せて焼くだけ!厚揚げベーコンキムチーズ

作業時間:約5分
※加熱時間を除く
費用:約450円(2人分)

材料(2人分)

  • 厚揚げ・・・1袋
  • キムチ・・・適量
  • ベーコン・・・1パック
  • 溶けるチーズ・・・適量
  • 万能ネギ・・・適量

作り方

①ベーコンを1cm幅に、厚揚げは油抜きして2cm幅にカットします。
キムチも大きければ刻んでおきます。

②耐熱容器に厚揚げを敷き詰め、ベーコン・キムチ・チーズを乗せます。

③200℃のトースターで7~8分、焼き色がついたら完成!
お好みで万能ネギをかけて召し上がれ♪

  • 厚揚げは予め油抜きしておいてね。ザルに厚揚げを入れて、上から熱湯をかけるくらいでOK
  • キムチはお好みのものをお好みの量どうぞ。
  • 白菜が大きかったら少しカットしておくと食べやすいよ。
  • 万能ネギはなくてもOK
★アレンジ&トッピング
  • マヨネーズも合いそう♡

嬉しいコメントも頂きました♪

「はじめまして♪お酒のおつまみに作ってみたいです︎◡̈⃝」

reichannel_cooking/あーちゃんでき楽レシピより

キムチとチーズとベーコン味…
美味しくないワケがありません♪

厚揚げでしっかりボリュームがあるので、献立としても大満足の1品。
何てったって調味料が要らないから、あれこれ分量を覚えず作れちゃいますよ!

チーズはケチらずたっぷりかけた方が美味しいです♪
加熱の際は、様子を見ながら調節してくださいね!

厚揚げは栄養価が高い!

厚揚げは、木綿豆腐を揚げて作られていますよね。
そのため、豆腐よりもカロリーは高くなってしまいますが…

その分「旨味」や「栄養」がギューッと閉じ込められているんです!
なんと、その栄養価は木綿豆腐に比べると

鉄分は2倍
ビタミンEは2倍以上!!!

他にも、脂質やたんぱく質、ミネラルがたっぷり。
食べ盛りのお子さんにもピッタリです♡

冷凍保存で長持ち&味が染み込む!

厚揚げの賞味期限って意外と短いですよね。
買ってすぐに使えばいいのですが、後回しにしているといつの間にか「賞味期限が切れてる!」なんてことも。

1週間以上使う予定がないのであれば、さっさと冷凍しちゃうのが◎
冷凍保存する場合は

  1. 油抜きする
  2. しっかり水気をふき取る
  3. 使いやすい大きさに切る
  4. ラップに包み、冷凍用保存袋に入れる

あとは、冷凍庫に入れればOK!
冷凍用保存袋に入れる際は、しっかり空気を抜いてくださいね。

これで「約1ヶ月保存可能」です。
冷凍すると水分が抜けて少し食感が変わりますが、代わりに味が染み込みやすくなります。

体力ゼロでも作れる♡覚えておいて損なし!

家事・育児・仕事でグッタリ…
そんな時こそ「厚揚げベーコンキムチーズ」の出番!!

体力がほぼない時でも作れるお助け料理です。

あと一品、おかずが足りないってときにも手軽に増やすことができますし、厚揚げのふわふわな食感とチーズのコクは、お酒にもとっても合いますよ♡
ぜひ、食べてみてくださいね♪

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