手抜きで絶品♡ピリ辛がクセになる♪「簡単ヤンニョムチキン」

手抜きで絶品♡ピリ辛がクセになる♪「簡単ヤンニョムチキン」

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レンジで一発、あっという間に作れちゃう！
ピリ辛でご飯が進む「ヤンニョムチキン」のレシピをご紹介したいと思います♪

ちなみに、フライパンで焼くより香ばしさは無くなりますが…

• 焦げないように、火加減を気にする必要がない
• 火を使わないから、暑くない
• コンロ周りの油跳ねがないから、掃除がいらない
• 少ない洗い物で楽々～♪

ってことで、私はレンジで作るのも大好きです（笑）

それにレンジでは、フライパンに負けじとふっくらジューシーな仕上がりになります。
手抜きなのに絶品ですよ♡

このピリ辛さクセになる♪簡単ヤンニョムチキン

作業時間：約20分
費用：約300円(1人前)

材料（2人前）

• 鶏むね肉：1枚
• 塩こしょう：少々
• 片栗粉：大さじ2
• ★コチュジャン：大さじ2
• ★ケチャップ：大さじ1
• ★めんつゆ：大さじ1
• ★みりん：大さじ1
• ★砂糖：大さじ1
• ★ごま油：小さじ2

～トッピング～

• 炒りごま
• 万能ネギ：好きなだけ

作り方

①鶏むね肉を一口大にカットしてビニール袋に入れます。

塩こしょうと片栗粉を入れふり混ぜます。

②★を加えお肉によく揉み込みます。

★砂糖：大さじ1

★みりん：大さじ1

★めんつゆ：大さじ1

★ケチャップ：大さじ1

★ごま油：小さじ2

★コチュジャン：大さじ2

耐熱コンテナに移して広げふんわりラップをして600wのレンジで4分加熱します。
※加熱ムラを防ぐため残り2分くらいで一度かき混ぜてください。

その後3分ほったらかしにします。

③器に盛り、白ごまや万能ネギを散らして完成！

ピリ辛が食欲をそそる1品に仕上がりました。

濃い目の味付けなので、お弁当のおかずにも！
冷めてもとっても美味しいですよ。

鶏むね肉ではさっぱりとヘルシーに食べられますが、鶏もも肉ならプリッとジューシーになるのでお好きな方で♡
一度食べると何度でも食べたくなる、“クセになるお味”です。

コチュジャンがない時の代用術！

ピリ辛料理を作るときには欠かせない調味料の1つ、「コチュジャン」。
しかし、ご家庭によってはない方もいるかもしれません。

そんな時は！
ご家庭にある他の調味料で、実は簡単にコチュジャンに近い味を作ることができるんです♪

そのレシピはこちら

↓↓↓

手作りできるなら助かった…！
と思いきや、「豆板醤がない！」という方もいるかもしれません（笑）

そんな方は、こちらで豆板醤に近い味を作れます。

↓↓↓

豆板醤を作るときは、あれば「赤みそ」を使うとより近い味になります◎
ぜひ、参考にして作ってみてくださいね♪

【豆知識】ヤンニョムチキンの名前の由来は？

ピリッと甘辛な味付けがたまらない「ヤンニョムチキン」。
すでにご存じの方も多いと思いますが、その発祥は韓国です。

ヤンニョムとは、韓国料理で使われている“甘辛い調味料”のことを指しており、この調味料を絡めて作るからヤンニョムチキンと言われています。
韓国では「定番チキン料理の1つ」で、ビールのおつまみとして大人気なんだとか！

おかず・お酒のお供に♡おうちで簡単ヤンニョムチキン！

フライパン調理はソースが焦げ付いてなかなか落ちなかったり、スポンジもべっとり汚れるしとにかく大変！
レンジなら洗い物も少ないし、何よりも簡単！楽々調理です♪

「コンテナだと色移りが気になる」という方は、ガラス製の耐熱ボウルを使うと良いですよ。
おうちで作れる絶品ヤンニョムチキン、お酒も、ご飯もとにかく進んで止まりません♡