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おつまみやおもてなしに♪トースターで簡単「ズッキーニのピ

おつまみやおもてなしに♪トースターで簡単「ズッキーニのピザ」

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今日は、ズッキーニを使った簡単「ピザレシピ」をご紹介したいと思います。

調味料はなんと!
“ほぼテキトーでOK”なので、テクニックは全く必要ありません♪

“切って・並べて・乗せるだけ”なので、料理が苦手な方でも美味しく作れるのがポイント!
ちょっとした「おつまみ」にもぴったりのメニューです。

トースターで焼くと、ズッキーニは蒸し焼きのようになってとってもジューシーになりますよ♪
たった10分で作れる絶品ピザ、ぜひ手掴みで召し上がれ~!

トースターで簡単♪ズッキーニのピザ

作業時間:10分
費用:350円

材料

  • ズッキーニ:1本
  • ベーコン:1パック(5枚入り)
  • ケチャップ:適量
  • マヨネーズ:適量
  • 溶けるチーズ:適量
  • パセリ:適量

作り方

①ズッキーニを長さ半分にカットし、5mm幅くらいにカットします。

ベーコンも適当にカットします。

②トースターのトレーにホイルを敷いてズッキーニを並べます。

ケチャップを塗ったらマヨネーズをかけます。

③ベーコン・溶けるチーズを乗せたら、200℃のトースターで10分焼いたら出来上がり!

パセリをかけて召し上がれ~!

  • ベーコン・溶けるチーズは好きなだけ乗せてください♪
★アレンジ&トッピング
  • ベーコンを生ハムやサラミに変えても◎
  • お好みでタバスコやブラックペッパーをかけてね♪

たくさんコメントを頂き本当に感謝です♡

「ズッキーニをピザに!!!ワインにも絶対合いそう!」

「ズッキーニが収穫できはじめたので作りたいと思います。」

「お~( ̄▽ ̄)ヘルシー!茄子で代用かな♪ズッキーニ食べちゃった」

reichannel_cooking/あーちゃんでき楽レシピより

↑コメントでもあったように、茄子に変えてもトロッとして美味しいと思います♪
他にもスライスしたじゃがいもやピーマンなど、どんな野菜でも美味しくピザができると思うので、ぜひいろいろ試してみてもらえたら♡

ちなみにベーコンは袋のままカットすると、まな板と包丁がベタベタにならなくて便利ですよ♪
私の切り方が悪くて端っこがくっついたままだったけど、ちぎれば何とかなりました(笑)

何と言っても洗い物少なくて嬉し~い!

【豆知識】美味しいズッキーニの選び方

ここでは、新鮮で美味しいズッキーニの選び方を伝授!
スーパーに行った際は、こんなところに注目して選んでみてくださいね。

ヘタの切り口がみずみずしいもの

ヘタの切り口がみずみずしいものは新鮮な証拠!
変色しているものは鮮度が落ちているかも…。

ズッキーニは、未熟なうちに食べるのが美味しい野菜なので、収穫から時間が経つほど実がスカスカになってきます。
なので、購入したら美味しいうちに、早めに食べきることです!

ほどよい大きさ、太さが均一なもの

ズッキーニはほどよい大きさで、上から下まで太さが均一なもの、かつずっしり重いものが新鮮で美味しいとされています。
大きすぎるものは果肉が固かったり、中がスカスカな可能性が…。

表面にハリ・ツヤのあるもの

皮に傷があるものはもちろん論外!
表面に傷・変色などがなく、ハリ・ツヤがあって色が鮮やかで濃いものは新鮮な証拠です。

正しく日持ちさせる方法

実は、ズッキーニの収穫は、開花後、5~7日の未熟な時にします!

なぜなら、そのままだとどんどん大きくなってしまうようで!
育ちすぎたものは味が落ちてしまうそう…

だから、寝かせれば寝かせるほど美味しくなる野菜とは違い、“早く食べれば食べるほど美味しい野菜”ってことになりますね。

そんなズッキーニ、なるべく日持ちさせる「正しい保存方法」はコチラ!!

↓↓↓

「新聞紙で包み、風通しが良い冷暗場所で常温保存」

ズッキーニは寒さに弱いので、温度が低すぎると傷みが早くなります。
また、乾燥にも弱いため、新聞紙で包むのもポイントです。

切る前は、新聞紙に包んで風通しが良い場所で、常温保存すれば「約1週間」は持ちますよ。
カットしたズッキーニは、冷蔵庫の野菜室へ入れてすぐに食べるようにしましょう。

目でも美味しい!パーティー料理にも♪

ズッキーニで作るピザ…
美味しくないワケがない!(笑)

ケチャップの「酸味」とチーズの「コク」が、ジューシーなズッキーニと絡んで“お口の中が幸せ…♡”状態です。
おうちにあるなら、ケッチャプはピザソースでも代用OK◎

見た目もとっても華やかなので、パーティー料理としてもぜひ、ご活用くださいませ♪

POSTED COMMENT

  1. アバター maki より:

    こんにちは^^とっても美味しそうですね!ちょうどナスがあるので、まずはナスで作ってみたいと思います♡

    • アバター hiro6295 より:

      コメントありがとうございます^^
      なすでも美味しくできそうですね♡是非試してみてください♪

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