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娘のお墨付き!おからパウダーでヘルシー♪「絶品ふわふわチキンナゲット

娘のお墨付き!おからパウダーでヘルシー♪「絶品ふわふわチキンナゲット

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今回は、さくらどりのひき肉を使った鶏ひき肉レシピです!

実は、鶏ひき肉に「あるもの」を混ぜるだけで、簡単に“かさ増し&ヘルシーなチキンナゲット”ができちゃいます♪
その「あるもの」とは…

↓↓↓

おからパウダー!!!

「おからパウダー」は、おからを高温の熱風で乾燥させて水分を飛ばしてパウダー化させたものなので、なんと常温で約1ヶ月も保存が可能なんです。
しかも、水を加えると4~5倍に膨らみ生のおからに近い状態に戻るのでとっても経済的!!

節約できてお腹いっぱいになるから、食べ盛りのお子様がいるご家庭の強ーい味方です♪
その上、日本人に不足しがちな「食物繊維」もたっぷり含まれているので、健康にもGOOD!

良いこと尽くめのおからパウダー、使わない手はないですよ♪

おからパウダーでヘルシー♪ふわふわチキンナゲット

材料

  • おからパウダー:50g
  • 牛乳:160ml
  • ★鶏ひき肉:400g
  • ★卵:2個
  • ★コンソメ:小さじ2
  • ★片栗粉:大さじ2
  • ★塩コショウ : 少々
  • ★にんにくチューブ : 約1cm
  • ★カレー粉 : 小さじ2
  • サラダ油:適量

作り方

①おからパウダーに牛乳を加えよく混ぜ、ふやかしておきます。

②ボウルに①のおから、★を入れ良くこねます。

★鶏ひき肉:400g

★塩コショウ : 少々

★にんにくチューブ : 約1cm

★コンソメ:小さじ2

★カレー粉 : 小さじ2

★片栗粉:大さじ2

★卵:2個

③サラダ油をフライパンの底から2cm位入れ、スプーンで肉タネを入れていきます。

時々裏返しながら、こんがりと揚がったら出来上がり!

  • おからパウダーは牛乳でふやかすとクリーミーな味わいに♪
★アレンジ&トッピング
  • カレー粉で味がついてるので、そのままでも美味しいんですが、お好みでケチャップ等を付けて食べてね
  • 鶏ひき肉の代わりに豆腐を使えばさらにヘルシーに!
  • ツナを加えてツナナゲットにしても◎

そのままはもちろん、ケチャップやバーベキューソースで食べても美味しい!
冷めても美味しく食べられるので、お弁当のおかずにも最適です。

娘も大好きで、私の分まで食べようとするのでいつもまとめて作って冷凍保存しているくらいです♡
時間がある日に多めに作って、作り置き&冷凍しておくと◎

ダイエット食材としても優秀な「おからパウダー」

今回ご紹介したレシピですが、揚げずにそのまま焼くのも実はアリ!
油を使わないことでカロリーカットができて、糖質制限中などのダイエットレシピにも。

おからパウダーはご存じの通り、大豆からできているので「大豆ペプチド」がとっても豊富。
この大豆ペプチドには、“体脂肪を減らす嬉しい効果”があるんですよ♪

日持ちするしその手軽さから、ダイエット食材としても今大注目なんです!

食べ物や飲み物、汁物なんかにかけるだけでも簡単に食物繊維が摂れちゃうので、ご家庭に1つストックしておくとなにかと便利かもしれませんね♪

美味しい&ヘルシー!今日はおからナゲットに決まり♪

鶏ひき肉に「おからパウダー」と「牛乳」を加えることで、簡単にふんわりクリーミーなナゲットに仕上がります♪
糖質オフでとってもヘルシーなので健康志向な方にもピッタリです。

おかずやおつまみ、ダイエット中のおやつにも。
娘お墨付き、我が家の鉄板レシピなのでぜひご賞味あれ~♪

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