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お箸が止まらない!インスタント麺で作る「オイスター豚まぜそば」

お箸が止まらない!インスタント麺で作る「オイスター豚まぜそば」

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日持ちするし、いざって時の非常食としても優秀な“インスタントラーメン”。

でも、うっかりその存在を忘れていて、賞味期限を確認したら切れる寸前!
…なんて経験ありませんか!?

この前備蓄食材を確認したら、まさに私がそれでした…(笑)

そこで、今回はインスタントラーメンを使った簡単レシピをご紹介したいと思います!
茹でた麺に付属のスープを絡めるだけで、「本格的なまぜそば」が簡単にできちゃいました♪

こってり味でスタミナ満点!!お箸が止まらない一品です。

インスタントラーメンで簡単♪オイスター豚まぜそば

材料

  • 豚スライス肉…150g
  • 万能ねぎ…約3本
  • インスタントラーメン(醤油味)…1袋
  • 付属のスープ…1/2袋
  • ごま油…大さじ1/2
  • サラダ油…小さじ1
  • にんにくチューブ…約1cm
  • ★オイスターソース…小さじ2
  • ★酒…小さじ1
  • ★酢…小さじ1
  • ★豆板醤…小さじ1/2
  • きざみのり…適量
  • かつおぶし…適量
  • 卵黄…1個

作り方

①万能ねぎを小口切りにし、豚スライス肉を細かくカット。

サラダ油とにんにくチューブを入れ温めたフライパンに入れ炒めます。

サラダ油…小さじ1

にんにくチューブ…約1cm

火が通ったら★を入れ、絡めます。

★酒…小さじ1

★オイスターソース…小さじ2

★酢…小さじ1

★豆板醤…小さじ1/2

②時間通り茹でたインスタントラーメンに付属スープとごま油を混ぜお皿に盛ります。

ごま油…大さじ1/2

付属のスープ…1/2袋

③麺の上に炒めた豚肉、万能ねぎ、きざみのり、鰹節を好きなだけ、卵黄1つ乗せたら出来上がり!

  • 付属スープの量はお好みで増減してみてね!
  • お肉の量は2人分なので、余ったお肉は保存容器に入れれば冷蔵庫で1~2日保存可能です
  • 麺を2つ一緒に茹でて、付属のスープを1つ混ぜ合わせれば、2人前で使いきれるかと!
★アレンジ&トッピング
  • ごまをトッピングすると香ばしい香りに♪
  • ラー油を入れてピリ辛も◎
  • 卵黄→温泉卵でも美味しい!

いつもはランチに野菜炒めのっけラーメンを食べていたのですが、ちょっとアレンジしたくなりまして…

「まぜそば=ひき肉」ですがなかったので、残っていた「豚スライス肉」を切ってオイスターソースで炒めてみたところ絶品に!
同じ味で飽きるインスタントも、簡単にバリエーションが広がりました♪

本当は粉末スープの方が良かったみたいですが、液体スープでもとてもおいしく出来たので◎
おうちに眠っているインスタントラーメンがある方は、ぜひ試してみて!

お好きなお味でチャレンジしてみて!

今回は醤油ラーメンのインスタントで作っていますが、味噌、塩、とんこつなどお好きなものでOK!
味付けは変わっても、具材やトッピングはそのままでも美味しく食べられます。

メーカーによって麺の食感や味も違うので、あなただけの美味しい組み合わせを見つけてみてくださいね。

インスタントまぜそばって、実はヘルシー!?

こってり系だしダイエットには不向き!?と思いきや、実はそんなこともないんです。

インスタントラーメンを作る際のお湯を使わないことで、油が落ちてヘルシーに!
そのまま作るよりもスープがない分、減塩にもなり、まさに一石二鳥なんですよ♪

10分で作れる!インスタントラーメンで本格的なまぜそばはいかが?

ついその存在を忘れて賞味期限が切れがちなインスタントラーメン。
慌てて消費しようとしても毎日同じ味は飽きる!!

ちょっとしたアレンジを加えるだけで、自宅で本格的なまぜそばは作れます♪
調理時間も10分くらいでできちゃうのでとってもお手軽です。

夏はスープなしで美味しく涼しく!
こってりヘルシーなオイスター豚まぜそば、ヤミツキになること間違いなしです♪

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