Amazonで見つけた唐揚げ粉がすごい！簡単に絶品唐揚げが作れます

2013年 第四回

唐揚げグランプリ最高金賞店「唐揚げ太閤」監修

唐揚げ粉　香ばし醤油　ガーリック風味

原材料:小麦粉、でん粉、食塩、粉末しょうゆ、しょうが粉末、にんにく粉末、砂糖、オニオンパウダー、こしょう、とうがらし粉末、たん白加水分解物、発酵調味料粉末、植物油脂、酵母エキス粉末、ナツメグ、卵黄粉、鶏脂、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ベーキングパウダー、乳化剤、pH調整剤、(原材料の一部に乳成分を含む)

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切ります
2. 唐揚げ粉を水と混ぜ合わせます
3. 鶏肉を加えよく揉み込んでから1時間ほどおきます
4. 熱した油で4~5分程度揚げます
5. デミグラスソースをフライパンで温めます
6. 唐揚げを盛り付けチーズを上にのせます
7. 上からデミグラスソースを掛けたら完成です

• 唐揚げは中火で揚げて一度お鍋から取り出し、強火にしてサッと揚げると衣がサクッとします
• デミグラスソースにしめじやベーコンを入れても美味しいです
• 仕上げに生クリームやレモンを絞っても美味しいです
• 揚げている途中で唐揚げをひっくり返したら、何箇所か箸で刺して中までしっかり火を通します